منتديات كايرو تو داى


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الفشار أكثر منفعة من الفواكه والخضراوات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mahmoud Fox

avatar


الجنس : ذكر
جنسيتك :
عدد المساهمات : 261
درجة النشاط :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 07/08/2011
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: الفشار أكثر منفعة من الفواكه والخضراوات   الثلاثاء 10 يوليو 2012, 4:55 pm

الفشار أكثر منفعة من الفواكه والخضراوات



سبق
ان أكد الكثير من أطباء التغذية ان الفشار يمكن ادخاله في نظام غذائي لمن
يريد تخفيف الوزن لما فيه من نسبة متدنية من السعرات الحرارية. وقد استنتجت
دراسة مؤخرة ان الفشار لا يقل منفعة من الفواكه والخضر.

وتوصل
علماء من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الامريكية باشراف البvوفسور جو
فينسون الى أن الفشار يحتوي على كمية مرتفعة من مادة "البوليفينول" وهي
المادة المضادة للتأكسد والتي تساعد على مكافحة الأمراض. ففي حين تحتوي حصة
قليلة من الفشار على 300 ملليغرام من مادة "البوليفينول"، لا يتخطى هذا
المؤشر في حصة من الفواكه 160 مليغراما من مضادات الأكسدة.

وأشار جو
فينسون إلى أن القشرة هي الجزء الأكثر فائدة في الفشار لأن مضادات الاكسدة
تتركز فيها. وتكون نسبة هذه المواد في الفشار أكبر منه في الفواكه والخضر
نظرا لأن الفشار لا يحتوي على الكثير من الماء.

ومع ذلك لا ينصح
الخبراء بالاكثار في تناول الفشار على حساب الفواكه والخضراوات لأنه لعدم
احتوائه على الفيتامينات والبروتينات المتوفرة في الفواكه والخضراوات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفشار أكثر منفعة من الفواكه والخضراوات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كايرو تو داى :: عالم خاص بانشغلات حواء الخاصة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: